Novedades Editoriales Diciembre 2012: ULMANN




 CIENT√ćFICA
La guía completa del mundo de la ciencia (Ed. 2012)
Allan R. Glanville
Este espléndido volumen dedicado a la ciencia es una extraordinaria obra de consulta y asimismo un regalo ideal, tanto para aficionados como para escolares y universitarios. Sus páginas proporcionan una panorámica inteligible de los grandes temas de las matemáticas, la física, la astronomía, la biología, la química, la geología y la medicina.





ASTRON√ďMICA
Fred Watson
Las estrellas y los planetas nos han fascinado desde siempre. A trav√©s de los siglos los observadores han descubierto cada vez m√°s informaci√≥n sobre el Universo, pero la b√ļsqueda de respuestas acerca del sistema solar y de otros mundo contin√ļa sin cesar. Astron√≥mica combina el conocimiento de los expertos en astronom√≠a con las im√°genes m√°s recientes para presentar una visi√≥n profunda del Universo y los cuerpos celestes que llenan de misterio el cielo nocturno. Este es un valioso material de referencia escrito en un estilo cautivador y f√°cil de entender. Descubra todo lo que siempre quiso saber acerca del cosmos y sus fascinantes caracter√≠sticas.
Fred Watson dice que pas√≥ muchos a√Īos trabajando en c√ļpulas de gran telescopio que ha comenzado a parecerse a uno. √Čl es astr√≥nomo encargado del Observatorio Astron√≥mico australiano de Coonabarabran, donde su principal inter√©s cient√≠fico es reunir informaci√≥n sobre un gran n√ļmero de estrellas y galaxias. Tambi√©n es profesor adjunto en la Universidad Tecnol√≥gica de Queensland, la Universidad del sur de Queensland y Universidad James Cook.

CIUDADES DEL RENACIMIENTO
Michael Swift y Angus Konstam
La primera edición del Civitates Orbis Terrarum se publicó en Colonia en 1572. El grandioso atlas publicado por Georg Braun y Franz Hogenberg incluye unas 600 panorámicas y planos de ciudades de todo el mundo. En la obra participaron numerosos artistas diferentes, entre ellos, el renombrado miniaturista neerlandés Joris (Georg) Hoefnagel. Ciudades del Renacimiento muestra una selección de más de 70 de estos grabados de ciudades históricas. Se trata en su mayoría de ciudades europeas, pero también se representan urbes de otros lugares del mundo como: Cuzco en Sudamérica, El Cairo en Egipto o Calcuta en India. Además de explicar detalladamente los planos, Ciudades del Renacimiento relata la historia de las ciudades y aporta mucha información sobre los trajes y escudos de armas que aparecen en las diferentes ilustraciones.

EL G√ďTICO
Arquitectura, escultura, pintura
Rolf Toman
El arte gótico surgió hacia 1140 en la Ile - de - France y desde allí se expandió por toda Europa. El nuevo estilo no quedó restringido al arte y la arquitectura sacros, sino que fue introduciéndose de manera creciente también en la cultura profana y privada. El presente volumen recoge la evolución del gótico en toda su diversidad. El análisis se completa con capítulos especiales, por ejemplo, sobre el desarrollo urbano o sobre el sistema científico.



LOS MAYAS
Una civilizacion milenaria
Nikolai Grube (editor)
Durante su periodo clásico (300 - 900 d.C.), este pueblo fascinante alcanzó una posición destacada entre las grandes culturas. El presente volumen hace patente el desarrollo de la cultura maya desde sus albores hasta la actualidad y despliega ante el lector una visión plural de la vida cotidiana, la religión, el arte y los logros intelectuales.




MANUAL DEL GOURMET DEL QUESO
Brigitte Engelmann
Los mejores tipos de queso, presentados y descritos con detalle: Manual del gourmet del queso no s√≥lo es una enciclopedia completa y un asesor de compras, sino que adem√°s proporciona gran cantidad de informaci√≥n sobre la historia y cultura de este producto l√°cteo, su elaboraci√≥n y sus variedades regionales. El libro describe c√≥mo se necesitan semanas, meses y a veces a√Īos para que un queso llegue a su punto, y es un ac√©rrimo defensor de la tradicional elaboraci√≥n artesanal. Tambi√©n nos cuenta historias entretenidas sobre especialidades t√≠picas o extravagantes de todos los pa√≠ses, nos da consejos para saber disfrutar los diferentes tipos de queso, y nos recomienda algunas combinaciones culinarias para probar. El master sommelier Markus Del Monego complementa esta fabulosa gu√≠a con m√°s de 300 recomendaciones de vinos.

CULINARIA ITALIA
Claudia Piras (editora)
Los vol√ļmenes de la serie Culinaria describen un panorama incomparable de tradiciones culturales y gastron√≥micas, adem√°s de incitar al lector a hacer una incursi√≥n por las cocinas de otras tierras. Toda la riqueza de un pa√≠s, sus costumbres y peculiaridades regionales quedan reflejadas en detallados reportajes fotogr√°ficos. Las recetas, escogidas con todo esmero entre aquellas que representan mejor el car√°cter t√≠pico de cada gastronom√≠a, consiguen que la lectura se convierta tambi√©n en un placer para el paladar.


ORNAMENTS
Pia Anna Seger y Natascha Kubisch
Este volumen se basa en la conocida colecci√≥n de dise√Īo de ornamentos The Practical Decorator and Ornamentist, editada en 1892 por George A. y Maurice A. Audsley. El libro fue concebido, en principio, como una colecci√≥n de muestras para arquitectos y pintores art√≠sticos, pero ha servido de inspiraci√≥n a muchos profesionales como ebanistas, ceramistas y grabadores. De esta forma, los ornamentos se encuentras en dise√Īos de tapices, alfombras y en f√°bricas de telas.
Ornaments no se limita a la mera reproducci√≥n de los dise√Īos originales, sino que tambi√©n ofrece comentarios basados en las notas originales de Audsley y describe el origen del adorno desde la perspectiva de la historia del estilo y los estudios culturales: de la antigua Grecia a la Edad Media, del Renacimiento al Clasicismo, del estilo japon√©s al floral. Tambi√©n nos da detalladas instrucciones de c√≥mo copiar los ornamentos.



365 EXPERIMENTOS SENCILLOS PARA NI√ĎOS
Richard Churchill
¿Por qu√© se oxidan los metales? ¿Por qu√© en los d√≠as soleados la arena de la playa est√° m√°s caliente que el agua? ¿Qu√© provoca los terremotos? Encontrar√°s respuesta a esas y otras muchas preguntas en los experimentos de este libro y podr√°s divertirte cada d√≠a del a√Īo aprendiendo los misterios de la ciencia y la naturaleza.





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